柿が送られてきた。
昔はそんなに好みでなかった柿。
歳とともに不思議な甘さが美味しいと思うようになった。
独特の甘味。
柿はビタミンCが豊富。
そして少し感じる渋みはタンニン。
βカロティンも豊富。
こうしてみると美容にとっても有効な果物。
カリウムは余分な水分を体から出してくれる。
そして胃を冷ましてくれる。
アルコール度の高いお酒が好きな私。
柿を食べながらお酒を飲むと二日酔いにならない。
食後のデザートに柿。
酔い覚ましに柿。
そして私は牡蠣も大好き。
正月にはセル牡蠣を買ってきて焼いて食べる。
昨日は牡蠣フライ。
柿も牡蠣も冬の楽しみの味覚。
医食同源、食べ物が私たちの体を作っている。
柿と牡蠣に感謝！